 |
059340530 |
Ribe
-
-
-
-
-
-
-
File lososa z medeno gorčično glazuro
03.04.2015
Če lososovi fileji grenijo, jih uženete takole!Več » -
File smuča po mlinaričino
19.01.2015
Čimbolj preprosto s kraljem ribje sladkovodne kuhinje. Smučev file po mlinaričino je ocvrt v ponvi in postrežen s peteršiljevim krompirjem ter limoninim maslom.Več » -
-
SAŠIMI TUN - POPEČENI STEAK V SEZAMU na bučni kremi
06.01.2015
TEJANI & COOLHOUSE * najboljše iz rumenoplavutega tuna (drugič)Več » -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Romb v pečici s krompirjem in zelenjavo
18.12.2012
Romb, ribja jušna osnova, krompir, češnjev paradižnik, bučke, česen, ekstra deviško oljčno olje, origano, po želji malo pekoče paprikeVeč » -
Špageti z botargo
Ekstra deviško oljčno olje ali 80 g masla, 400 g tanjših špagetov, 80 g botarge, nekaj listov žajbljaVeč » -
Dimljena mečarica na mladi špinači z bučkinim pirejem
200 g rezin dimljene mečarice, 1 bučka, 50 g mlade špinače, svež koper, svež timijan, 1/2 dc belega vina, ekstra deviško olivno olje, sveže mlet bel poper, 1 strok česnaVeč » -
File orade na tortici iz pisane polente ter Ratatouile-ja s česnovim kulijem
4 fileji orade, 1 bučka, 1 rdeča paprika, 1/2 čebule, 50 g suhega paradižnika, 5 črnih oliv, 5-6 kaper, 120 g polente (instant), 3 dl vode, 1/2 l mleka, 100 g česna, sol, poper, olivno olje, 1 dl suhega belega vinaVeč » -
File kovača s tartufato na pire krompirju z aromo limone
4 fileji kovača, 500 g krompirja, 3 dl ribje osnove, 150 g masla, 2 dl mleka, 1 limona, 50 g tartufate, sol, poperVeč » -
File škarpene v curryju in hobotnica v solati
400 g fileja škarpene, 150 g kisle smetane , 50 g majoneze, 250 g mlade špinače, curry v prahu, sok limone, sol, poper, 400 g Cool House kuhane hobotnice, por, rdeča čebula, česen, peteršilj, češnjev paradižnik, sol, poper, olivno olje, limonin sok, vinski kisVeč » -
Morski pes v pivskem testu in losos s holandsko omako
800 g fileja morskega psa, 2 jajci, 3 dl piva, moka, sol, poper, olje za cvrtje, 800 g lososovega fileja, 2 rumenjaka, 200 g masla, sol, poper, gorčica, belo vino, limonin sokVeč » -
-
Brancinove roladice s tartufino kremo
4 fileji brancina, 3 dl sladke smetane, 50 g tartufate, 0,2 dl tartufovega olja, porVeč » -
File škarpene na limoninem pireju z mlado špinačo
4 fileji škarpene, 800g krompirja, 1 bio limona, 200g mlade špinače, olivno olje, olivno olje z aromo limone, kisla smetana, sol, poperVeč » -
Kovač z limoninim pirejem in omako črnih oliv
4 fileji kovača, lupinica 2 limon (obvezno BIO limone), 3 vejice svežega rožmarina, 2 pesti sveže rukole, 1 kg krompirja, 100 g masla, sol, poper, sok 1 limoneVeč » -
Bruschette s koščki morske žabe in aioli omako
250 g koščkov mesa morske žabe, 1 / 4 skodelice grobo sesekljanih listov koromača, 1 žlica drobno sesekljanega rdečega čilija, 1 / 4 skodelice plus 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja, 2 žlički grobe soli, 4 podolgovate rezine kruha, 1 / 2 skodelice aioli omake, 8 rezin limoneVeč » -
File lososa na praženem krompirju z gobami in mlado špinačo
4 fileji lososa, sol, poper, oljčno olje, 500 g krompirja, 200 g ostrigarjev ali šampinjonov, 2 šalotki, 1 strok česna, 1 pest pinjol, 4 pesti mlade špinačeVeč » -
File kovača s pomarančami, koromačem in kaprami
400 g krompirja, 2 žlici oljčnega olja, 4 fileji kovača, 50 g masla, sok 1/2 limone, 2 glavi koromača, 2 pomaranči, 4 žlice kaper, 3 vejice svežega kopra, 3 žlice oljčnega olja, 2 žlici belega balzamičnega kisa, 8 slanih filejev inčunaVeč » -
Orada v krompirjevi skorjici
1 orada (2kg), 5 srednje velikih krompirjev, 3 žlice drobno sesekljanega peteršilja, 1/2 žličke sesekljanega rožmarina, šopek timijana, lovorov list, 1 neškropljena limona, 1/2 kozarca suhega belega vina, maslo, ekstra deviško oljčno olje, sol in poperVeč » -
Testenine z radičem in triljo
250 g testenin z radičem, 200 gramov trilje, 10 gramov kalčkov (lahko tudi vodne kreše), 1 srednja bučka (narezana na kolobarčke), 1 žlica smetane, 10 stebelc drobnjaka, 1 šopek peteršilja, 1 strok česna, ekstra deviško oljčno olje, sol in poperVeč » -
Začinjen popečen losos z mangom, redkvico in limeto
4 fileji lososa, 2 zrela manga, 1 čebula, 6 redkvic, meso 2 limet, 1 pest nasekljanega peteršilja, 1 žlica "southwest spice mixa"Več » -
Škarpenina pena v plaščku iz mečarice z limeto
400 gramski škarpenin file, 200 g rezin dimljene mečarice, 1 neškropljena limeta, 150 ml smetane za stepanje, 8 g želatine v lističih, majhen šopek koromača, malo mlade špinače, sol in rdeč poperVeč » -
Pita z lososom in zelišči
2 x 230- gramsko pakiranje vlečenega testa, 400 g zelišč (lahko koprive, blitva, špinača..), 1 šalotka, 150 g kisle smetane, 300 g lososa, 30 g masla, solVeč » -
Mala morska pita (recept za najmlajše)
375 g olupljenega krompirja, 55 g masla, 25 g drobno sesekljane čebule, 1 žlica moke, 125 g fileja polenovke, 125 g lososa, 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja, 1 lovorov list, 1.5 žlice mleka, 75 ml mleka, 50 ml zelenjavne juhe (ali jušne osnove), 50 g naribanega sira, 1 rahlo stepeno jajceVeč » -
Polenovka s pinjolami in suhim paradižnikom
4 fileji polenovke, 300 g pinjol, 1 žlica krušnih drobtin, 5 žlic vode, 4 žlice dobrega olivnega olja, 4 suhi paradižniki, pest kaper iz slanice, sol, poperVeč » -
Škarpenina bistra juha
200 g zelenjave (korenček, koren zelene), 1,5 l vode, 2 žlici olivnega olja, 1 lovorov list, 3-4 poprova zrna, 1 paradižnik, vejice peteršilja, vejica zelene, 600 g škarpene, 50 ml paradižnikovega soka, 120 g kuhanega rižaVeč » -
Trilja v oblekici iz pistacije
8 srednje velikh filejev trilje, 100 g očiščenih slanih pistacij, 2 jajci, moka, 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja, sol in poper po okusu, 300 g basmati rižaVeč » -
Pekoči fileji osliča
6 filejev osliča, 50 g filejev inčunov v soli, 1 jajce, 1/2 žlice gorčice, šopek peteršilja, ščepec origana, olje, limonin sok, moka, sol, poperVeč »
| Prvi | Prejšnji | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | Naslednji | Zadnji | Vsi |
