Brancinove roladice s tartufino kremo

Brancinove roladice s tartufino kremo

SESTAVINE:

  • 4 fileji brancina
  • 3 dl sladke smetane
  • 50g tartufate
  • 0,2 dl tartufovega olja
  • por

PRIPRAVA:

Por prerežemo po dolžini, ga očistimo ter blanširamo v vroči vodi, da postanejo listi prožni. Brancina solimo, ga zvijemo ter s porovim trakom povežemo v roladico. Spečemo ga v pečici ali podušimo pokritega v ponvi, z malo jušne osnove in belega vina. Sladko smetano zavremo, po okusu solimo, dodamo tartufato in tartufovo olje, pokuhamo (zreduciramo) do primerne gostote ter prelijemo preko brancinovih roladic. Postrežemo s krompirjevim pirejem in kuhanim brokolijem.

 
Deli:

Naši gurmani priporočajo

  • Oljčno olje z okusom črnega tartufa 250ml

    Oljčno olje z okusom črnega tartufa 250ml

    Dodaj v košarico Cena: 8,90 € / kos

    Stanje zaloge: na voljo

    Aromatizirano oljčno olje z okusom črnega tartufa je odlična kombinacija najboljšega oljčnega olja z žlahtnimi naravnimi aromami. Okus tartufa se odlično prilega najrazličnejšim jedem, posebej testeninam.

    Več o produktu »
     
     
  • File brancina s kožo

    File brancina s kožo

    Dodaj v košarico Cena: 9,95 € / 0,5 kg

    Stanje zaloge: na voljo

    Teža posameznega fileja: 160/200 g

    Poreklo: Turčija, gojeno

    Pakirano cca.: 0,5 kg
    Cena : 19,90 €/kg
    Izdelek je potrebno pred dostavo stehtati. Pri končnem tehtanju pride do manjših odstopanj pri predvideni teži (in posledično ceni), zato ob plačilu rezerviramo še dodatek za tehtanje (cena za 0,5kg- 9,95€). Po odpremi izdelka vam povrnemo razliko med rezervacijo in dejansko ceno

    Več o produktu »