File kovača s tartufato na pire krompirju z aromo limone

File kovača s tartufato na pire krompirju z aromo limone

SESTAVINE:

  • 4 fileje kovača
  • 500 g krompirja
  • 3dcl ribje osnove
  • 150 g masla
  • 2dcl mleka
  • 1 limona
  • 50 g tartufate
  • Sol, poper

PRIPRAVA:

Krompir olupimo, zrežemo na kocke ter skuhamo v slani vodi. Fileje kovača nasolimo in jih popečemo v ponvi na strani, kjer ni kože. Zavremo ribjo osnovo ji dodamo tartufato ter jo s kocko hladnega masla povežemo v omako. Kuhanemu krompirju dodamo kocko masla, mleko, limonino lupino ter sol in naredimo pire. Na krožnik damo najprej pire, na pire fileje ter jih oblijemo s tartufovo omako.

 
Deli:

Naši gurmani priporočajo

  • File kovača s kožo

    File kovača s kožo

    Dodaj v košarico Cena: 8,40 € / 0,5 kg

    Stanje zaloge: na voljo

    Pakirano cca.: 0,5 kg

    Cena : 16,80 €/kg
    Izdelek je potrebno pred dostavo stehtati. Pri končnem tehtanju pride do manjših odstopanj pri predvideni teži (in posledično ceni), zato ob plačilu rezerviramo še dodatek za tehtanje (cena za 0,5kg- 7,90€). Po odpremi izdelka vam povrnemo razliko med rezervacijo in dejansko ceno

    Več o produktu »