 |
059340530 |
Raki
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mladi fižol flageolet s pelati in repki kozic
04.06.2013
Temu bi se lahko reklo ''super hrana''!Več » -
-
-
Solata z mladim fižolom (flageolet bean) in repki kozic
27.03.2013
Lahka predjed ali super večerja.Več » -
-
-
-
Njoki s tigrastimi kozicami, žafranom in šampanjcem
400 g tigrastih kozic, 500 g njokov, 100 g pora, 1,5 dl penine, 2 dl sladke smetane, vrečka Coolhouse-ovega žafrana, sol, poper, peteršiljVeč » -
Kozice s česnom, čilijem in limeto
6 strokov česna, 1 limeta, 1/2 žličke paprike v prahu, 1/2 žličke posušenih kosmičev čilija, ekstra deviško oljčno olje, morska sol, sveže mlet črn poper, 500 g očiščenih repkov kozic (z repkom na koncu),2 skodelici piščančje ali ribje jušne osnove, pest svežega peteršilja, dodatne limete za dekoracijoVeč » -
Bučkin carpaccio s paradižnikovim konkassejem in gamberi 1
1 bučka, 1 paradižnik, 10 gamberov, 50 g rukole, 2 lista sveže bazilike, 1 strok česna, 1 dl belega vina, balzamični kis, olivno olje, sol, poper, balzamični kisVeč » -
Bučkin carpaccio s paradižnikovim konkassejem in gamberi 2
400 g rezancev, 300 g paradižnika, 300 g škampovih repkov, česen, čili, sol, poper, ekstra deviško oljčno oljeVeč » -
Črni rezanci z gamberi in parmezanom
400 g črnih rezancev, 300 g gamberov, sol, poper, olivno olje, suho belo vino, 30 g masla, peteršiljVeč » -
Škampov cocktail
500 g repkov škampov, 200 g ananasa, 100 g majoneze, 50 g ketchupa, sok 1 pomaranče, konjak, sol, poperVeč » -
Kremna juha z gamberi
300g repkov gamberov, 1 dl sladke smetane, sol, poper, oljčno olje, česen, belo vinoVeč » -
Kozice s svežimi figami in kraško panceto
10 očiščenih repkov kozic, 10-15 rezin kraške suhe pancete, 5 svežih fig, rožmarinove vejice, 20 zobotrebcevVeč » -
Rezanci z bučkami in gamberi
500g svežih rezancev, 400g gamberov, 200g bučk, 1 dl belega vina, olivno olje, sol, poper, maslo, česenVeč » -
Mango solata s kalčki in gamberi
1 mango, 200g sojinih kalčkov, 400g gamberov, gorčično olje, limonin sok, sojina omaka, sol, olivno oljeVeč » -
Pražene kozice z rižem in osvežilno sojino omako
3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja, 2 mladi čebuli, groba sol in mleti poper, 1/4 skodelice dolgozrnatega belega riža, 2 žlici sojine omake, 1 žlica svežega limetinega soka, 1/2 žličke sladkorja, 1 žlička narezanega zelenega čilija, 4 veliki repki kozic, 2 žlici svežega koriandraVeč » -
Kozice s hrustljavim dresingom, ocvrti riž z jajcem in mango salso
16 velikih očiščenih kozic, sojina omaka, 3 limete, korenina ingverja, mlada čebula, meta, bazilika, peteršilj, sladkor v prahu, indijski oreščki, mango, med, jasminov riž, olivno olje, sol in poper, 2 jajciVeč » -
Marinirani gamberi s šparglji in majonezo popečenih limon
12 gamberov, 1 nasekljan rdeč čili brez semen, 1 limona (sok in meso), 2 zdrobljena stroka česna, 3 žlice oljčnega olja, 3 žlice nasekljanega peteršilja, 8 špargljev, 150 g motovilca ali kakšne druge mehke solateVeč » -
Jastog in paccheri nadevani z artičokami in pestom
1 kg nizkih kanelonov (testenine paccheri ali calamarata), 5 jastogov (okoli 400 g vsak), 15 artičok, 1 strok česna, 1 šalotka, majaron, šopek bazilike, 150 g svežega pesta, ekstra deviško oljčno olje (1oo g)Več » -
Gamberi s suho slivo in panceto
10 gamberov, 10 rezin kraške suhe pancete, 5 suhih sliv, pest rukole, sladka balzamična kremaVeč » -
Kremna juha iz škampov, lignjev in čičerike
500 g manjših lignjev, 400 g škampov, 2 veliki šalotki, 1/2 kozarca belega vina, 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja, 150 g čičerike, 2 zajemalki zelenjavne jušne osnove, 120 g kruha iz Sardinije, 1 šopek koriandra, 1/2 male pikantne paprike, solVeč » -
Gamberi v konjaku in limonini lupinici
1 kg gamberov, 1 neškropljena limona, 6 stebelc mlade čebule (drobno sesekljanih), 1/2 kozarčka konjaka, 40 g masla, črn poper v zrnu, solVeč » -
Gamberi v srajčki iz slanine in Martiniju
20 repkov gamberov, 20 rezin slanine, 1 žlička škroba, šopek peteršilja, 2 žlici suhega Martinija, 1 dl suhega belega vina, sol, rdeč poper v zrnuVeč » -
Nabodala gamberov z lovorovimi lističi
24 repkov gamberov, 10 lističev bazilike, 10 lističev lovora, 1 jajce ali 3 rumenjaki, 1 limona, gorčica, 50 g sesekljanih kislih kumaric, 50 g kaper v kisu, ekstra deviško olivno olje, sol in poper, lesene palčke za nabodalaVeč » -
Rarog z gorčično omako in limono
1 kg raroga, 100 g drobtin iz sredice belega kruha, 1 kozarec sladkega vina marsala ali prošeka, kozarček konjaka, 1 limona, 1 žlička pekoče gorčice, origano, bazilika, maslo, olje, sol, poperVeč »
| Prikaži strani |
