Kremna juha z gamberi

SESTAVINE:

• 300g repkov gamberov
• 1 dl sladke smetane
• sol
• poper
• oljčno olje
• česen
• belo vino

PRIPRAVA:

Na oljčnem olju prepražimo sekljan česen in gambere, dodamo malce belega vina ter zalijemo z jušno osnovo. Kuhamo približno 15 minut in dodamo sladko smetano. Prevremo in s paličnim mešalnikom zmiksamo. Solimo, popramo ter postrežemo skupaj s popečenim gamberom.