Tomov blog

 
Razvrsti po:
 

  • Tomov blog št. 1

    Vseeno, ali prihajajo iz Jadranskega morja ali Tihega oceana, dobrote morja imajo tako globok in dober okus, da zahtevajo samo najenostavnejši način kuhanja. 
    Več »
     

  • Tomov blog št. 2

    Pozdravljeni, pred Vami je drugi Tomov blog. Recept smo preizukusili. Uporabili smo file halibuta in jed je bila čudovita. Malo zadrege se pojavi pri zeliščni solati, vendar smo recept priredili na našo ponudbo zelenjave tako, da smo dodali malo mehke solate in malo domačega radiča (brez kreše in krebuljice). Limonin Aioli je presežek. Dober tek, vam voščimo.
    Več »
     

  • Tomov blog št. 3

    Tokrat je pred vami eden izmed mojih najljubših receptov: testenine z morskimi sadeži.To je bogata, praznična jed in je kot nalašč za praznovanje.
    Več »
     

  • Tomov blog št. 4

    Lepo pozdravljeni, tukaj je recept za omako ki jo imam zelo rad. Recept poveže svež, zeleni okus peteršilja z "matriko" tart vinaigrette. Ta recept je podoben klasični italijanski omaki imenovani »salsa verde«, zeleni omaki, ki jo tradicionalno uporabljajo k pečenemu odojku
    Več »
     

  • Tomov blog št. 5

    Ostrige z absintom in zelišči, v pečici - Ta recept je pogosto na meniju v moji priljubljeni restavraciji "Camino" v Oaklandu. Absint daje jedi čudovit zeliščni čar in dodatno oplemeniti okus jedi.
    Več »