Sassabruna
Ali dobesedno rjav kamen iz Toskane. Vino je izdelano iz 80% -sangiovese, 10% Merlota in 10% Syrah.
Serviramo ga na temperaturi od 16do 18stC.
vsebnost alkohola: 13,5%
Grozdje se trga, ko je popolnoma zrelo, po 20 dnevni fermentaciji gre v hrastove sode, kjer zori vsaj 12 mesecev.
Opis vina:
Barva: intenzivno rubinasto rdeča barva
Cvetica: polnaga in bogatega okusa rdečih gozdnih sadežev, začimb in sladkega korena (likviricije).
Okus: polno telo, dolg okus, ki izzveni z rahlim okusom začimb.
Serviranje: vino polnega okusa serviramo k bogatim jedem npr. divjačini, pomembemu mesu in težkim staranim sirom.