Rdeče suho vino

Poreklo: Sicilija, Italija

Sestava: Nero d'Avola

Vinifikacija: 12 dni maceracije, fermentacija poteka približno 2 tedna v inox posodah pri temperaturi 25 ° C, nato vino zori 14 mesecev v hrastovih sodčkih allier.

Alkohol: 14%

Sommelier priporoča: Vino se prilega mesnim jedem in sladko-kislim ribjim jedem. Prav tako ga priporočamo v kombinaciji z etnično kuhinjo Sicilije.

Planeta je sinonim za vrhunsko vino s Sicilije. Njihovi vinogradi ne zavzemajo samo enega dela tega italijanskega otoka, marveč rastejo na različnih delih Sicilije. Sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja so trije nadebudni Siciljanci- Alessio, Francesca in Santi Planeta- pričeli s pridelavo vina najprej na predelu Sambuca, nato pa so postopoma dodajali še druga področa. Tako imajo pri pridelavi svojega vina na voljo grozdje z različnimi karakteristikami, kar se odraža v njihovih briljantnih vinih.