Planeta Rosé
Rosé
Sicilia D.O.C.
50 % Nero d'Avola 50 % Syrah

Rosé, svež in saden, zajema vsa čustva sicilijanskega poletja. Njegova barva je barva poletnega sončnega zahoda. Zaradi svežih arom je vino čudovito prijazno in lahko pitno. Uživajte v Planetovem Roséju v dobri družbi, od aperitiva do sadja. Seznam nagrad, ki ga je prejel ta rose je zelo dolg,
Čas trgatve: Syrah 3. september;Nero d'Avola 1. september.
VINIFIKACIJA: podobna kot pri belem vinu; grozdje se potrga, položi v majhne vozičke in ohladi pri približno 15–16 °C. Ko pridejo v klet, grozdju odstranijo peclje, nato pa ga pošljejo v stiskalnico na kratko maceracijo, ki traja približno eno uro, da se doseže popoln ton z ekstrakcijo barve iz lupine.
Dobljeni mošt ostane pri približno 8-9 °C
statično dekantacijo 36 ur. VSEBNOST ALKOHOLA: 12,50 % vol.
OKUSNE OPOMBE: Nežna barva Roséja nas spominja na eleganco primabalerine. Cvetlične note, kot so hibiskus in šipkov, se srečujejo z notami gozdnih jagod, robid in melone. Živahen in svež v ustih spominja na meringue in tudi na bledo meso breskev.
KDAJ GA SERVIRAMO: Odlično se ujema s kakršnimi koli prigrizki, ki si jih lahko zamislite med popoldnevi. Dobro sodeluje z ocvrtimi morskimi sadeži in zelenjavo, nežnim belim mesom, tempuro ali sušijem.