Negroamaro Salento

Pridelava vina: Salento, Brindesi, 100% Negroamaro

Serviramo ga na temperaturi od 16do 18stC.

vsebnost alkohola: 13,5%

Opis vina: mošt fermentira 7 dni, potem pa macerira še 10 dni. Stara se 12 mesecev v širokih sodih iz slavonskega hrasta, nato pa je še dodatno staran v steklenicah

Barva: globoka rubinasto rdeča

Cvetica: okus borovnice, češnje in zrelega rdečega ribeza. Temu okusu pa sledi okus po kavi, čokoladi in sladkem korenu (likviricija).

Okus: bogatega in okroglega okusa, ki je lepo uravnoteženo in prijetno. Znano je po intetenzivnosti in dolgemu trajanju okusa

Serviranje: lepo se poda k mesu na žaru, staranim sirom, tudi k sirom s plemenito plesnijo.