Grisini Bibanesi

Bibanesi- Uporabljajo metodo z zelo počasnim vzhajanjem testa, ki traja najmanj 22 ur in lahko traja do 36 ur. Kar daje izdelkom edinstveno krhkost in lahko prebavljivost.
Posebnost "i Bibanesi" je ročno valjanje testa po končanem vzhajanju. Tako ohranijo molekularno strukturo testa brez poškodb, ki bi jih lahko povzročili avtomatizirani procesi, kar zagotavlja lahkotnost in edinstvenost njihovih izdelkov po peki.
Pri izbiri sestavin so zelo previdni, saj uporabljajo samo visokokakovostne sestavine brez konzervansov in dodatkov. Uporabljajo 100% ekstra deviško oljčno olje, bogato s polifenoli, ki so koristni za zdravje, saj upočasnjujejo staranje celic.
Te preproste "skrivnosti" dajejo "i Bibanesi" tipičen mediteranski okus, ki spominja na sonce, pšenico in oljke ter pristne tradicionalne okuse.