Goveje GRASS-FED meso

Meso goveda, hranjenega pretežno s travo, ima višjo vsebnost vitaminov (A, E), antioksidantov in betakarotenov ter je zato bogate bordo rdeče barve.

V primerjavi z mesom živali, krmljenih z žitaricami, vsebuje sicer približno enako omega-6 maščobnih kislih, a tudi do 5x več omega-3 maščobnih kislin ter do 2x več konjugiranih linolnih kislin (CLA), ki pozitivno vplivajo na zniževanje holesterola.