Vroči gozdni sadeži

Za 4 osebe:

• 250g svežega ali zamrznjenega sadja
• 1 limona
• 50g sladkorja

 Iz limone iztisnemo sok. Sveže očiščeno jagodičevje (uporabimo lahko tudi zamrznjeno) stresemo v kozico, prelijemo z limoninim sokom in potresemo s sladkorjem. Kozico pristavimo na kuhalnik in vse skupaj na hitro pokuhamo, da se iz jagodičevja izloči sok, vendar še ne razpade. Ko se tekočina nekoliko pokuha, kozico odstavimo.

Če želimo bolj gosto omako, lahko pri kuhanju dodamo žličko gustina, zmešano z nekaj žlicami vode ali soka. Odišavimo lahko s ščepcem mletega cimeta ali klinčkov, če pa sladico pripravljamo za odrasle, pa okus »popravi« tudi malce maraskina ali ruma.