Solata iz riža po moje

SESTAVINE:

• riž
• žafranika
• olive
• korenček
• bučke
• tuna v olju
• kapre
• drobnjak
• oljčno olje
• jabolčni kis
• sol 
• poper

PRIPRAVA:

Riž se skuha z žafraniko in ohladi, korenček in bučke se skuha predhodno v vakumu. Vse sestavine se pomeša skupaj in zabeli.

Avtor: Matjaž Šinigoj