File lososa z medeno gorčično glazuro

(za 4 osebe)

• 8 filejev lososa
• 2 žilici gorčice
• 2 žlici polnozrnate gorčice
• 2 žlici medu
• 1 stisnjen strok česna
• sol
• poper

Segrejte pečico na 230°C. V pekač položite aluminijasto folijo (ali peki papir)  in rahlo namastite.
V posodici zmešajte gorčici, med in česen. Fileje lososa osušite, položite v obložen pekač (če imate fileje s kožo, naj bo koža na spodnji strani), solite, poprajte in premažite s pripravljeno mešanico.
Pecite približno 10-15 minut. Ko ga boste z vilico z lahkoto prebodli, je pečen. Takoj postrezite.