Hobotnica v pečici s krompirjem

Potrebujemo: hobotnica, krompir, olive, suh paradižnik, 

česen, oljčno olje, suho belo vino (malvazija, rebula...)

Hobotnico kuhamo 20 minut (če vržemo v krop zamrznjeno, 

malo dlje). Ko jo vržemo v zavreto vodo in voda zopet zavre, 

položimo v pečico olupljen in narezan krompir, kateremu 

smo primešali,olive, suh paradižnik, česen ter oljčno olje. 

Vse skupaj zalijemo z belim vinom (krompir naj bo z vinom 

pokrit do polovice) in položimo v pekač, ogret na 180 stopinj. 

Po 20 min. krompirju dodamo hobotnico in zajemalko 

vode, v kateri se je hobotnica kuhala. Pečemo še približno 1 

uro (dokler jed ni gotova).