PONOVNO!

Ravno pravšnje za vroče poletne dni - enoporcijske sladice v steklenih kozarčkih!

Preberi več

 
 
 
 
 
 

Sir pecorino romano 350g cca

Sir pecorino romano 350g cca

Sir pecorino romano 350g cca

Pecorino romano DOP je eden izmed najbolj priljubljenih italijanskih sirov, zahvaljujoč se svojemu okusu in vsestranskosti v kuhinji! Postrežemo ga lahko kot krožnik zase ali pa v kombinaciji z drugimi siri in narezki. 

16,90 EUR/kg (natančno težo odtehtamo ob nakupu)

Več »
 

Cena: 16,90 €

Stanje zaloge: Na voljo samo v trgovini

 

Italijanski ovčji sir, z certifikatom kontroliranega porekla, je narejen samo iz ovčjega mleka. Ime nas zavede, vendar skoraj 90 % vse proizvodnje tega sira izdelajo na Sardeniji, ostanek pa v Lazio (Rim) in v Toskani. Sir spada med tako imenovane kuhane sire, saj mleko najprej segrejejo na 68C za najmaj 20 sekund, ko se mleku doda sirilo pa se ga ponovno segreje na 45-48C. Ta zmes se soli, obdelava pa je le ročna.

Sir je močnega, odločnega in okusa, zato se največ uporablja kot sir za ribanje.

Zakon določa, da se mora Pecorino starati najmanj 5 mesecev, če je to namizni sir, če pa gre v trgovino kot sir za ribanje, mora biti staran najmanj 8 mesecev. Forme Pecorina so velike, od 20 do 35 kg, na robu koluta pa lahko vidimo vtisnjen vzorec, ki predstavlja stilizirano ovco. Najpomembnejši kupci Pecorina, skoraj 70 % vse proizvodnje, so Američani.

 
 
 

Raziščite

 

Prijava na e-novice

 

S prijavo na e-novice boste obveščeni o novostih iz naše ponudbe.

    1. FIN TUN d.o.o. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 
 

Facebook

 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.