Restavracija je odprta od ponedeljka do sobote, oglejte si dnevno ponudbo!
Vabljeni v našo restavracijo
Ekstra deviško oljčno olje MONOCULTIVAR LECCINO Frantoio di Santa Tea 0,5L
Ekstra deviško oljčno olje MONOCULTIVAR LECCINO Frantoio di Santa Tea 0,5L
Monokultivar Leccino je pridobljen iz selekcije na poljih le te sorte, pravočasnega stiskanja in ekskluzivnega načina pridobivanja Frantoio di Santa Téa. Kot rezultat tega ima vse naravne karakteristike, ki so izraz tega kultivarja.
Popolno na rižoti in ribah. Odličen na ribjih solatah
Več »OPIS
Območje pridelave oljk: ozemlje Toskane in druga italijanska izbrana območja.
Kultivar: Leccino.
Obdobje obiranja: oktober - december.
Čas obdelave: v 10 urah od nabiranja
Čiščenje oljk: odstranitev stebel in listov s patentiranimi stroji in pranje oljk s prečiščeno vodo.
Predelava: neprekinjen neprepustni cikel pod dušikom. Ekstrakcija pri nadzorovani temperaturi (hladna ekstrakcija) brez kisika.
Proizvodnja: omejena.
Filtriranje: čista celuloza
Skladiščenje: pri nadzorovani temperaturi v posodah iz nerjavečega jekla, brez kisika, pod dušikom.
Stekleničenje: avtomatsko pod dušikom s čiščenjem steklenic in samodejnim nadzorom nivoja.
Dišava: nežna s občutki sveže oljke
Okus: rahlo sadno s svežimi mandlji. Uravnoteženo v ustih z rahlim občutkom zelišč.
Barva: zelena z zlatimi odsevi.
Priporočljivo: popolno na rižoti in ribah. Odličen na ribjih solatah
Podobni produkti
Prijava na e-novice
S prijavo na e-novice boste obveščeni o novostih iz naše ponudbe.