BLIŽAJO SE PRAZNIKI!

Obdarujte z darilnimi košarami, polnimi dobrot!

Preberi več

 
 
 
 
 
 

Račje prsi

Račje prsi

zavitek cca 0,550 kg

Cena za kg: 14,90€

Natančno težo odtehtamo ob nakupu, zato cena lahko variira.

Zamrznjeno in vakumsko pakirano.

Več »
 

Cena: 14,90 €

Stanje zaloge: Na voljo samo v trgovini

 

Kako jih pripravimo?

Račje prsi odtajamo. Operemo jih pod tekočo vodo in temeljito osušimo (najbolje s papirnatimi brisačami). Kožo z nožem navzkrižem večkrat plitko zarežemo, nato meso na obeh straneh začinimo s soljo in poprom.

Položimo jih s kožno stranjo navzdol v hladno ponev. Na srednji temperaturi jih pečemo 6 do 8 minut in med peko nekajkrat prelijemo z vročo maščobo, ki se je nabrala v ponvi. Ko se koža zlato rjavo zapeče, prsi obrnemo in pečemo na drugi strani še 30 sekund.

Odvečno maščobo odlijemo, nato pa ponev postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj Celzija. Prsi pečemo še 10 do 18 minut (10 minut če želimo, da so še krvave, 15 minut za srednje pečene in 18 minut za dobro pečene).

Pečene prsi vzamemo iz pečice, preložimo na desko za rezanje in ohlapno pokrijemo s kosom alu folije. Pustimo, da počivajo nekaj minut, nato pa jih narežemo na rezine, serviramo na krožnike in postrežemo skupaj z izbrano prilogo.

 

Podobni produkti

 
 
 

Raziščite

 

Prijava na e-novice

 

S prijavo na e-novice boste obveščeni o novostih iz naše ponudbe.

    1. FIN TUN d.o.o. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 
 

Facebook

 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.