Art. 3272 Vino ALBOLA CHARDONNAY BIO ZGP.
Poggio Alle Fate.

Z enega najvišje ležečih vinogradov v celotni regiji Chianti Classico, dolge, ozke parcele velikosti 3,2 hektarja, ki se nahaja na nadmorski višini 680 metrov, prihaja vino, ki popolnoma interpretira lapornato zemljo in hladno podnebje območja. Čisto grozdje Chardonnay se večinoma vinificira v nerjavečem jeklu, preostanek pa zori v barrique sodčkih,
kar poudarja izrazite mineralne note v aromi in živahno,
svežo noto na ustih.

Opombe k okusu:
Barva: Svetlo slamnato rumena.
Vonj: Dobra intenzivnost z notami jabolka in citrusov ter popolnim ravnovesjem med slanim in sadnim.
Okus: Prijetno suh in harmoničen, z dobro kislostjo, ki določa čist pookus. Dolg in vztrajen zaključek.
Kombinacija s hrano:
Odlično kot aperitiv, še posebej z morskimi sadeži, školjkami in ribami, kuhanimi v solni skorjici. Dobro se poda tudi k belemu mesu.