Testenine iz Toscane.

Skrivnost se skriva v pšeničnih kalčkih. Izdelki starodavne tovarne za proizvodnjo testenin Morelli so unikatni, skrivnost pa je sestavina, ki je ne najdemo v večini običajnih vrst testenin, to so pšenični kalčki, sama sredica zrna in ki vsebuje vitamine A, D, kot rastlinske beljakovine.

Zahvaljujoč metodam obrtniške izdelave, ki jih uporablja tovarna testenin Morelli, so pšenični kalčki, ki so vedno sveži, vključeni v zdrob; in iz tega izhaja naš slogan »NAŠE TESTENINE SO NEKAJ DRUGEGA«.

Skozi leta uporabe sestavine pšeničnih kalčkov je starodavni tovarni testenin Morelli uspelo pridobiti testenine edinstvenega in slastnega okusa, ki med kuhanjem oddajajo čudovito aromo, voda za kuhanje pa dobi rahlo zelen odtenek kot rezultat prisotnost sestavine svežih pšeničnih kalčkov.

Starodavna tovarna testenin Morelli je bila ustanovljena leta 1860 in je družinsko podjetje, peta generacija družine Morelli, bratje in sestre Lucia, Antonio in Marco, še danes vodijo podjetje in ohranjajo svojo tradicijo. Proizvaja široko paleto specialitet z uporabo starodavnih rokodelskih tehnik, brez konzervansov in barvil. Rezultat so res zdrave testenine, čudovito bogatega okusa in polne konsistence.