Jed »Inforna e gusta« je kot nalašč za pripravo v pečici ali mikrovalovni pečici; gre za zimsko specialiteto, ki jo je najbolje uživati toplo, saj tako najbolje pride do izraza nežnost sira Provolone Dolce Auricchio.

Rezina sira Provolone Dolce (blagi provolone) v ekskluzivni posodi iz terakote – za ponovno odkrivanje polnega okusa preproste in okusne starodavne jedi.