Planeta Cometa 750 ml
Belo suho vino
0,75 l
Poreklo: Sicilija, Italija
Sestava: 100% Fiano
Vinifikacija: Po prešanju statična sedimentacija pri nizki temperaturi, cepljena z izbranimi kvasovkami. Fermentacija, ki traja 20 dni, poteka v inox posodah pri 15 ° C.
Staranje: Lahko se pije takoj ali pa se nekaj let arhivira.
Alkohol: 14.00%
Sommelier priporoča: Ribji karpačo, prekajene ostrige, pokrovače na žaru, kraljevi gamberi z žafranom, piščančja prsa v pomarančni omaki, sir provolone.
Več »
Planeta je sinonim za vrhunsko vino s Sicilije. Njihovi vinogradi ne zavzemajo samo enega dela tega italijanskega otoka, marveč rastejo na različnih delih Sicilije. Sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja so trije nadebudni Siciljanci- Alessio, Francesca in Santi Planeta- pričeli s pridelavo vina najprej na predelu Sambuca, nato pa so postopoma dodajali še druga področa. Tako imajo pri pridelavi svojega vina na voljo grozdje z različnimi karakteristikami, kar se odraža v njihovih briljantnih vinih.