SESTAVINE:
- 1 kg kuhane hobotnice (Cool House)
- 200 g pora (steblo)
- 500 g kuhanega krompirja
- suh paradižnik v olju
- črne olive
- olivno olje
- sol
- poper
- rožmarin
- česen
PRIPRAVA:
Kuhano hobotnico zrežemo in prepražimo na olivnem olju, na katerem smo že prepražili por.
Dodamo česen ter krompir in zalijemo z belim vinom in vodo (ali jušno osnovo)
Dodamo še narezan suh paradižnik in narezane olive. Solimo in popramo po okusu. Postrežemo toplo ali hladno.