- 4 pesti ješprenja
- 2 srednje velika paradižnika
- 1 zelena paprika
- 1 mala konzerva rjavega fižola
- 1 mala konzerva koruze
- ekstra deviško oljčno olje
- kis
- sol
Ješprenj čez noč namočimo, nato ga skuhamo in ohladimo. Paradižnik in papriko narežemo na kocke, dodamo fižol in koruzo. Solato po okusu začinimo s soljo, oljčnim oljem in kisom.
*dodatke v solati lahko poljubno zamenjate ali jo obogatite npr. s tuno iz konzerve, mozzarello, stročjim fižolom, korenčkom,.... pri tej solati improvizacija tudi nekaj šteje ;)