(za 4 osebe)
- 8 filejev lososa
- 2 žilici gorčice
- 2 žlici polnozrnate gorčice
- 2 žlici medu
- 1 stisnjen strok česna
- sol
- poper
Segrejte pečico na 230°C. V pekač položite aluminijasto folijo (ali peki papir) in rahlo namastite.
V posodici zmešajte gorčici, med in česen. Fileje lososa osušite, položite v obložen pekač (če imate fileje s kožo, naj bo koža na spodnji strani), solite, poprajte in premažite s pripravljeno mešanico.
Pecite približno 10-15 minut. Ko ga boste z vilico z lahkoto prebodli, je pečen. Takoj postrezite.