Na osebo potrebujemo:
- dve polnjeni papriki s polenovko
- pol pločevinke pretlačenega paradižnika datterino
- baziliko
- ekstra deviško oljčno olje
Na olje dodamo pretlačen paradižnik, solimo in popramo ter pustimo par minut, da se omaka segreje.
Med tem v pečici 10 minut popečemo paprike, polnjene s polenovko in jih serviramo na paradižnikovi omaki.