SESTAVINE:
- Sipe 800 g
- 400 g graha
- 4 krompirji
- strok česna
- 1 čebula
- 1 list zelene (brez zelenja, samo spodnji del)
- bazilika
- peteršilj
- belo suho vino
- olivno olje
PRIPRAVA:
Olupite krompir, ga zrežite na rezine in pripravite grah (zamrznjen je odličen). Očistite sipo in jo zrežite na kocke.
Drobno sesekljajte čebulo, očistite zeleno, česen, peteršilj in baziliko, nakar to prepražite na 4 do 5 žlicah olivnega olja ter dodajte sipe, solite in popoprajte.
Sipo zalijte z vinom in pustite, da vino izhlapi, takrat dodajte grah in krompir, ponev pokrijte in počasi dušite na majhnem ognju približno eno uro. Vsake toliko previdno premešajte. Servirajte toplo.