Zakaj kupovati zamrznjene ribe

Kvalitetna hranljiva riba

Zahvaljujoč tehnologiji zamrzovanja lahko sezonske ribe jemo po dostopnih cenah ne glede na letni čas.

Vrednost zamrznjene ribe

Zamrznjena riba in ostala morska hrana je 25 % cenejša kot sveža.

Še več, življenjska doba zamrznjene hrane ponuja stabilnost cene. Če kupujete zamrznjeno hrano, je lahko porabite, kolikor želite, ostanek pa vrnete v zamrzovalnik.

Zamrznjena hrana pomaga zmanjševati ogljikove izpuste

Eko znanstveniki trdijo, da je kupovanje zamrznjene hrane dobro za okolje

Sveže eksotične ribe nam od daleč dnevno dostavljajo, zamrznjene ribe pa se v zamrzovalniku ohranijo dlje časa. Število nakupov sezonske hrane se na ta način zmanjša.

Kupujte ribe za uravnoteženo prehrano

Ribe so priporočene kot del uravnotežene prehrane – z zamrzovanjem in celoletno dostopnostjo onemogočimo patogeno mikrobiološko delovanje, ki povzroča zastrupitev s hrano .

Kako sveže je sveže?

Oglejte si, kako hitro so ribe zamrznjene v primerjavi s tem, koliko časa je potrebno, da sveže pridejo v trgovino in končno na vaš krožnik.

Rakci in ribe, zamrznjene na morju

Rakci in ribe, ujete in zamrznjene v roku štirih ur, obdržijo vrhunsko kvaliteto , svežino in okus.

Gojene ribe in morska hrana

Gojene ribe in morska hrana so zamrznjeni štiri ure po ulovu.

Sveže ribe in morska hrana – ulovljeno in dostavljeno v glavna britanska pristanišča ter prodano zamrznjeno prek normalne distribucijske verige.

Sveže ulovljene ribe so prodane pakirnici, ki jih bo še isti dan zamrznila in tako zagotovila kvaliteto.

• Ladijski ulov, dostava na trg
• Prodaja na trgu in transport do pakirnice v istem dnevu
• Zamrznjene v osmih urah, kar vam zagotavlja optimalno kvaliteto

Riba, sveže ulovljena v lokalnih vodah, prodana na domačem trgu ali neposredno z ladje potrošniku.

To je najbolj sveža riba, vendar  je količina zelo majhna. Poleg tega morate živeti blizu pristanišča, da jo lahko kupite.

• Ladijski, po navadi dnevni ulov
• Sveže prodana v dveh dneh od ulova

Sveže ribe in morska hrana – ulovljeno in dostavljeno v glavna britanska pristanišča ter prodano prek normalne distribucijske verige.

Smatramo jo kot svežo ribo, vendar lahko mine veliko časa, preden je kot sveža prodana potrošniku, kar nam omogočajo moderne hladilne tehnike.

• Ladijski ulov, vožnja do lovnih področij traja 3 dni, lovljenje 3 – 7 dni, vračanje v pristanišče 3 dni
• Riba je lahko stara 10 dni, ko prispe v pristanišče
• Prodana na trgu, obdelana in dostavljena kupcu v štirih dneh

Kupcu je prodana kot sveža v roku 14 dni od ulova (stara 2 tedna!) , vendar je lahko še starejša, odvisno od časa pakiranja in hrambe v trgovini.

Ohlajena riba

Prodajna veriga od ulova do prodaje je enaka kot pri sveži in zamrznjeni ribi. Ohlajena riba je pogosto zamrznjena riba, ki je odmrznjena in dostavljena trgovini ter prodana potrošniku kot ohlajena riba.